Com a resultat del nostre compromís amb l’entorn natural que ens acull, PortAventura basa la seva activitat en un model de gestió que ens permet de dur a terme el nostre negoci amb el màxim respecte pel medi ambient, més enllà de les exigències de la normativa vigent. En tenim una prova en les diferents certificacions ambientals, de gran prestigi, que ens avalen com el certificat europeu EMAS, la Norma ISO 14001.
La norma ISO 22000 és un estàndard internacional sobre seguretat alimentària desenvolupada per l’Organització Internacional de Normalització. Engloba des de la producció de les matèries primeres fins al servei al client. El seu objectiu és assegurar la protecció del consumidor i enfortir la seva confiança.
A PortAventura World hem creat un equip de seguretat alimentària interdisciplinari per tractar la seguretat dels nostres productes des de diverses perspectives i per fixar objectius comuns, que concretem a la nostra política de seguretat alimentària.
PortAventura Resort té la Certificació ISO 22000 per als hotels PortAventura, El Paso, Caribe, Gold River, Mansión de Lucy i Colorado Creek, i també ha obtingut aquesta certificació a la cuina central del Centre de Convencions.
Política de Seguretat Alimentària
Certificació ISO 22000 Hotel PortAventura i Hotel El Paso (AENOR)
Certificació del Sistema de Gestió de la Seguretat Alimentària (IQNET)
El 2015, l’ONU va aprovar l’Agenda 2030 sobre el desenvolupament sostenible, una oportunitat perquè els països i les seves societats emprenguin un nou camí per millorar la vida de tothom, sense deixar ningú enrere. L’agenda compta amb 17 Objectius de Desenvolupament Sostenible, que inclouen des d’eliminar la pobresa fins a combatre el canvi climàtic, l’educació, la igualtat de la dona, la defensa del medi ambient o el disseny de les nostres ciutats.
El sistema de gestió EMAS (Eco Management and Audit Scheme) és un sistema comunitari de gestió i auditoria mediambiental, d’aplicació voluntària, que permet a les empreses i altres organitzacions, avaluar, millorar i donar a conèixer el seu comportament ambiental.
Declaració Ambiental 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018
La certificació internacional ISO14001 és una norma de referència per a la implantació d’un sistema de gestió orientat a la millora continuada dels aspectes ambientals de l’empresa. Està formada per un conjunt d’elements i activitats que serveixen per orientar, dirigir, planificar, controlar i millorar una organització, aconseguint el compliment dels requisits legals ambientals aplicables i una reducció de l’impacte ambiental de l’empresa.
A PortAventura assumim la nostra responsabilitat amb el medi ambient, tal com s’especifica en la nostra política ambiental.
El certificat Residu Zero d’AENOR reconeix les organitzacions que valoritzen més del 90 % de les diferents fraccions de residus que generen, dins l’abast definit, i eviten que tinguin com a destinació final l’eliminació en abocador. L’any 2021, PortAventura World va valoritzar el 97 % dels seus residus.
Aquest esquema no implica la no generació de residus, sinó la seva gestió organitzada amb l’objectiu de reduir-ne la generació, preparar-los per ser reutilitzats i/o transformar el residu en matèria prima, reintroduint-los a la cadena de valor.
El model d’ECONOMIA CIRCULAR persegueix invertir la piràmide actual de la gestió de residus, maximitzant les accions de prevenció i la valorització de residus (reutilització, reciclatge o valorització energètica).
La norma ISO 22000 és un estàndard internacional sobre seguretat alimentària desenvolupada per l’Organització Internacional de Normalització. Engloba des de la producció de les matèries primeres fins al servei al client. El seu objectiu és assegurar la protecció del consumidor i enfortir la seva confiança.
A PortAventura World hem creat un equip de seguretat alimentària interdisciplinari per tractar la seguretat dels nostres productes des de diverses perspectives i per fixar objectius comuns, que concretem a la nostra política de seguretat alimentària.
PortAventura World ha obtingut la Certificació ISO 22000 a l’Hotel El Paso i l’Hotel PortAventura, i l’objectiu és ampliar-la progressivament a la resta d’hotels.
Política de Seguretat Alimentària
Certificació ISO 22000 Hotel PortAventura i Hotel El Paso (AENOR)
Certificació del Sistema de Gestió de la Seguretat Alimentària (IQNET)
Informe de sostenibilitat 2023 